Papierförmchen

Papierförmchen

Muffins und Cupcakes erfreuen sich seit Jahren großer Beliebtheit in Deutschland. Doch was wären sie ohne die richtigen Papierförmchen? Muffin- und Cupcake-Förmchen geben dem Gebäck erst den richtigen Halt und bringen es in Form.

Hier finden Sie Informationen über Papierförmchen und ihren Verwendungszweck. Wir hoffen, wir können Ihnen dabei helfen, die richtigen Muffin- und Cupcakeförmchen zu finden.

Was sind Papierförmchen?

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Bunte Papierförmchen (c) Meincupcake.de | Lizenzhinweis

Ein Großteil der auf dem Markt befindlichen Papierförmchen weisen das klassische Design auf: Ein runder Boden mit einer geriffelten Seitenwand, die sich nach oben hin weiter öffnet. Das Material Papier hat dabei den Vorteil, dass die Muffinförmchen einerseits stabil genug sind, um dem Gebäck die richtige Form zu geben. Andererseits weisen die Papierförmchen in ihrer materiellen Beschaffenheit genug Flexibilität auf, um nach dem Auskühlen einfach mit der Hand abgezogen zu werden.

Wozu Papierförmchen?

Papierförmchen werden heute in der Regel beim Backen von Muffins oder Cupcakes benötigt. Dabei kommen vor allem die grundlegenden Eigenschaften des Papiers zum Tragen. Die bereits erwähnte Formstabilität und Flexibilität paart sich dabei mit einem weiteren entscheidenden Faktor: Der Kostenfrage. Papierförmchen sind günstig in der Anschaffung und können nach Gebrauch umweltfreundlich dem Recycling-Kreislauf zugeführt werden.

Papierförmchen, Silikonformen und Muffinbleche

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Silikonförmchen (c) Silikomart / Meincupcake.de | Lizenzhinweis

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Muffinblech (c) Städter / Meincupcake.de | Lizenzhinweis

Auf dem Markt konkurrieren die Papierförmchen mit Formen aus Silikon und Blech. Silikonformen sind – ganz im Gegensatz zu den Papierförmchen für Muffins und Cupcakes – wiederverwendbar, müssen aber auch gereinigt werden. Ganz ähnlich sieht es bei den Backblechen aus. Gewöhnlich können hiermit rund geformte Muffins und Cupcakes hergestellt werden. Allerdings besteht beim Backblech trotz Antihaft-Beschichtung bei unsachgemäßer Anwendung die Gefahr, dass der Teig an den Seitenwänden anbackt und damit die Reinigung erschwert. Deshalb werden Backblecke auch häufig in Kombination mit den Papierförmchen verwendet. Die Cupcake-Förmchen werden dann einfach in der entsprechenden Größe in das Backblech gelegt und verhindern somit ein festkleben am Blech.

Unterschiedliche Größen von Muffinförmchen

Die weit verbreiteten runden Papierförmchen gibt es in den unterschiedlichsten Größen. Am gängigsten sind Modelle mit einem Durchmesser zwischen 2,5 cm und 6 cm. Wer sich zunächst einmal an die Welt der Muffins und Cupcakes herantasten möchte, für den sind die Mini-Muffinförmchen mit einem Durchmesser von 2,5 cm am besten geeignet. Wer hingegen schon großen Gefallen daran gefunden hat und schon eine Menge Erfahrung mitbringt, der kann zu den größeren Sorten mit den Durchmessern 4,5 cm bis 6 cm greifen. Die Wahl der Größe hängt dabei auch von der eigenen Intention ab. Hier sollte man sich die Frage stellen: Für wen oder was backe ich?

Die klassischen runden Backförmchen gibt es im wesentlichen in drei Größenformaten:

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Mini Cupcake-Förmchen (c) talking tables / Meincupcake.de | Lizenzhinweis

Mehr als nur eine Form

Die Vielfalt der Papierförmchen hat in den vergangenen Jahren stetig zugenommen. Dabei sind sie inzwischen mehr als nur eine simple, spröde Form. Mit einen passenden Design verleihen die Papierförmchen ihrem Backwerk erst den richtigen Look. Inzwischen gibt es die Cupcake- und Muffinförmchen für jeden Anlass und zu beinahe jedem nur erdenklichen Motto.
Papierförmchen gibt es ganz nebenbei bemerkt nie einzeln zu kaufen, sondern immer nur als eine Verpackungseinheit. Die Stückzahl variiert dabei jedoch erheblich. Die handelsüblichen Mengen reichen in einer Verpackungseinheit von 12 bis 100 Stück. Vereinzelt sind auch Papierförmchen in 200er- oder gar 500er-Packungen erhältlich.

Tulip-Wraps

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Cupcake-Förmchen Tulip-Wraps (c) creative converting/ Meincupcake.de | Lizenzhinweis

Neben den klassisch-rund geriffelten Cupcake-Förmchen haben sich in den letzten Jahren auch sogenannte Tulip-Muffinförmchen auf dem Markt etabliert. Ihre Besonderheit liegt in einem speziellen Design, denn sie schmiegen sich wie eine Tulpenblüte um das Gebäck herum und versprechen einen tollen Anblick. Diese Art der Papierförmchen kann schon bei der Zubereitung im Ofen zum Einsatz kommen. Alternativ stülpt man sie aber auch erst nach dem Backprozess über die Cupcakes oder Muffins. Wie fast alle Papierförmchen sind die Tulip-Cupcake-Förmchen in den unterschiedlichsten Farben mit den verschiedensten Mustern zu erwerben und mit ihren Motiven manchmal auf ein bestimmtes Thema ausgerichtet.

Cupcake-Wrapper

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Cupcake-Wrapper(c) Meincupcake.de | Lizenzhinweis

Cupcake-Wrapper sind ideal, um ihre Muffins oder Cupcakes mit einer tollen Verzierung zu veredeln. Die Wrapper sind im eigentlichen Sinne keine Papierförmchen mehr und eignen sich weniger zum Backen. Vielmehr dienen sie als die perfekte Dekoration eines Muffins oder Cupcakes für einen festlichen Anlass. Häufig sind sie aus festem Papier oder aus Pappe gefertigt. Die Wrapper werden meistens wie eine Manschette um den Cupcake oder den Muffin herum gelegt und mit einer Lasche zusammengeführt. Wrapper sind mit vielen kleinen Details versehen und eigenen sich besonders zum Einsatz für große Feierlichkeiten, wie Hochzeiten, runde Geburtstage oder Jubiläen. Denn sie überzeugen mit vielen kleinen Details, sowie  schmucken Motiven und geraten für das Auge damit zu einem liebevollen Hingucker.

Besondere Muffin-Förmchen

Doch Papierförmchen für Muffins und Cupcakes müssen nicht zwangsläufig rund sein oder eine geriffelte Seitenwand aufweisen. Der Markt bietet inzwischen eine breite Palette unterschiedlichster Formen und Konstruktionen.

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Nut- & Partycup (c) MeriMeri/ Meincupcake.de | Lizenzhinweis

Immer beliebter werden Nut- & Partycups von Wilton. Ihr typisches Merkmal ist ein eingedrehter Rand, der dem Papierförmchen eine noch größere Stabilität verleiht. Zusätzlich sind sie im Inneren noch beschichtet. Damit lasst sich das Papierförmchen nach dem Backen noch einfacher vom Muffin oder vom Cupcake lösen.

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Baking-Cup (c) Miss Étoile / Meincupcake.de | Lizenzhinweis

Einige Hersteller bleiben dem runden Design der Papierförmchen treu, verzichten jedoch auf die Riffelung und setzen dafür eine glatte Seitenwand ein. Diese Baking Cups u. a. von Miss Étoile haben ebenso wie die Nut- & Partycups eine Innenbeschichtung und lassen den gesamten Cupcake in seiner Optik noch eleganter wirken. Damit wird diese Art des Muffin-Förmchens mitsamt seinem köstlichen Inhalt zu einem echten Highlight für das Auge.

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Eckige Cupcake-Förmchen (c) Wilton / Meincupcake.de | Lizenzhinweis

Doch es muss nicht immer rund sein: Muffin- und Cupcake-Förmchen gibt es auch schon in eckigen Varianten. Hier ist das Angebot schon sehr vielfältig. Die Auswahl reicht von kleinen Kastenförmchen aus Pappe bis hin zur quadratischen Ausgabe des klassischen Papierförmchens.

Wer es noch ausgefallener mag greift zu den witzigen Muffinförmchen in Herz-Form. Perfekt für den Valentinstag.

Cupcakes-Förmchen mit Picker

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Fußball-Muffinförmchen mit Picker(c) Birkmann / Meincupcake.de | Lizenzhinweis

Möchten Sie ein Fest unter ein bestimmtes Motto stellen, liegen sie mit einem Set aus Papierförmchen und Pickern für Cupcakes und Muffins genau richtig. Viele Sets richten sich mit ihren Motiven bestimmten Themen aus. Kinder werden insbesondere von Muffin-oder Cupcake-Förmchen mit Piraten-oder Tier-Look angetan sein. Die mitgelieferten Picker sind dann das I-Tüpfelchen auf dem Gebäck und verleihen zusätzlich eine spezielle Note.

Cupcakes-Boxen für den Transport

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Cupcake-Box (c) House of Marie / Meincupcake.de | Lizenzhinweis

Für einen sicheren Transport von Muffins in ihren Papierförmchen eigenen sich spezielle Cupcake-Boxen. Besonders die empfindlichen Toppings bleiben hier geschützt. Die Boxen gibt es in unterschiedlichen Größen. Angefangen von der Einzel Box bis hin zum Karton für 48 Mini-Cupcakes. Durch die Einlagen lassen sich die Muffins ganz einfach wie in eine Schablone stellen und verrutschen nicht.

Themenspzifische Papierförmchen

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Helloween-Muffinförmchen (c) House of Marie / Meincupcake.de | Lizenzhinweis

Für alle Papierförmchen gilt: Es gibt sie in den verschiedensten Farben und mit tollen , abwechslungsreichen Motiven. Ob Geburtstag, Hochzeit oder Jubiläen. Viele Muffin- und Cupcake-Förmchen widmen sich speziellen Themen: Halloween, Weihnachten, Ostern, Comics oder Sport. Die Papierförmchen sprühen dabei nur so mit Einfallsreichtum. Bei einer solch riesigen Auswahl sollte jeder fündig werden.